Выделяются среди других культур ценным и жидким набором питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и других важных соединений. Эти культуры тепло- и светолюбивые, требовательные к влажности почвы. В южных районах сою выращивают на орошении.
Урожай и качество зерна сои и гороха значительной мерой зависят от удобрений. С урожаем зерна 20 ц/гектара из почвы выносится около 160 кг азота, 70 кг фосфора и 90 кг калия. С целью предотвращения такого выноса, безусловно, нужно вносить удобрения.
| Зона | Почва (тип) | Норма питательных элементов (кг/га) |
Формула смеси (N-P-K) |
Норма смеси (кг/га) |
|---|---|---|---|---|
| Полесье (горох) | Дерново-подзолистый, серый лесной | 30-60-60 | 12-24-24 | 250 |
| Лесостепь (горох, соя) | Чернозем типичный и опидзолений | 30-50-60 | 13-21-25 | 235 |
| Степь (соя на срастании) | Чернозем обычный и южный | 40-45-0 | 27-30-0 | 150 |
| Степь (соя на срастании) | Темно-каштановый | 60-60-0 | 28-28-0 | 215 |